Разрезать свадебный торт — первое совместное решение одной задачи молодоженами. Причем решение в «две руки», которое требует хорошей сноровки и подготовки.
Кроме того, есть некоторые тонкости в этом совместном действии. Ниже по тексту мы и составили
Инструкция для разрезания свадебного торта
Для начала перечислим необходимые действия, а затем подробно расскажем по каждому пункту:
- Проконсультируйтесь с кондитером про особенности именно вашего кондитерского изделия.
- Учитывайте расположение украшений.
- Сохраните часть верхнего слоя для последующих событий.
Консультация с изготовителем свадебного торта необходима. Первый рез может пройтись по тем «точкам» в корже/пышке/слое, которые трогать нельзя. В результате все сладкое великолепие может в лучшем случае накрениться на бок, а в худшем просто рухнуть на стол.
Примечание. Классический первый рез наносится на самый нижний слой и обязательно ножом (не лопаткой или другим кухонным инструментом).
Не забудьте аккуратно обойти украшения из сладостей. Опять же посоветуйтесь с кондитером, как их аккуратно разрезать или снять для хранения на память. Если для декора использовались живые цветы или «несъедобные» детали (лента, фигурки и т.д.), то уберите их либо перед разрезанием на выбранном месте. Либо уже с отрезанного кусочка.
Топ свадебного торта обычно сохраняется отдельно для молодоженов. В разных странах существуют несколько традиций для использования этой части кондитерского изделия.
Обычно его достают из холодильника через год, на годовщину (Ситцевая свадьба). В некоторых странах кусочки подают на крещение первого ребенка в молодой семье.
Связанный пост «Ситцевая свадьба: первая годовщина»
Порядок разрезания свадебного торта:
- Нож берет невеста.
- Жених кладет свою руку сверху.
- Повторяют процедуру с другой рукой.
- Разрезают торт в двух местах (вырез «клином»)
- Лопаткой вынимают вырезанный кусок десерта.
- Молодожены угощают друг друга кусочками от отрезанного ломтя.
- Сервируют ломтики для родителей и презентуют.
Затем уже официанты продолжают разрезать торт и разносят оставшиеся порции.
Примечание: пункт 3 по желанию. Вы вполне можете справиться только одной рукой вместе с вашим женихом.
На этом все. В следующей статье мы расскажем о некоторых традициях, связанных с разрезанием свадебного торта и про то, что собой представляет «Торт жениха». Заглядывайте 🙂
Связанный посты
Как выбрать недорогой, вкусный и красивый свадебный торт
Нажмите, чтобы не потерять