Хотите вы этого или нет, но торт на свадьбе должен быть. Это такой же непременный атрибут свадебного торжества, как платье невесты и кольца для новобрачных.
Но что делать, если бюджет не позволяет заказать роскошный торт и угостить всех гостей на свадьбе? Перечисляем возможные выходы из положения ниже по тексту.
Как сделать недорогой свадебный торт
Самый простой вариант: заказать белый элегантный торт без украшений. Простой кекс или бисквит с покрытием белой мастикой. Хоть в один этаж, хоть в три. И декорировать его живыми цветами, лентами и всем, что нравится.
Напомним, что стандартное требование для свадебного торта: 150 грамм на одного человека. Но учтите, что летняя свадьба не предполагает тяги к сладкому. А свадьба зимой наоборот требует большой сладкий стол.
Кроме того, торты ведь тоже бывают разными — от стандартного бисквита до воздушно-легких (безе, муссовые и т.д.). От выбранного вида зависит объем порции на каждого гостя. Тут вам нужен совет специалиста-кондитера.
Для примерного планирования веса свадебного торта приводим примерный расчет:
Круглый свадебный торт
Диаметр 20 см, вес 2 кг
Диаметр 24 см, вес 3 кг
Диаметр 28 см, вес 4 кг
Диаметр 30 см, вес 5 кг
Если планируете двухъярусный торт, то
Диаметры 24/20 см, вес 5 кг
Диаметры 28/20 см, вес 6 кг
Прямоугольный свадебный торт
20х15 см, вес 2 кг
20х20 см, вес 3 кг
20х30 см, вес 4 кг
30х30 см, вес 5 кг
Легкий (муссовый) свадебный торт
Диаметр 16 см, вес 1,2 кг
Диаметр 23 см, вес 2,3 кг
Диаметр 30 см, вес 3,5 кг
Еще проще, если у вас свадьба в стиле эко. Здесь можно выбрать вариант шоколадных корзинок, наполненных свежими фруктами и ягодами. Как вот на этом фото:
Или сделать форму при помощи шоколадных пластинок как на этом фото:
В любом случае, свадебный торт при небольшом бюджете вполне возможен. Главное — не переживать, что денег мало. А проявить творческий подход. Если вам нужно еще больше идей для свадебного торта, то можно еще больше найти на нашей доске Pinterest.
Полезные статьи
Свадебный торт с кристаллами: что нужно знать для заказа и доставки
Как правильно разрезать свадебный торт: традиции и лайфхаки
Торт жениха: что это и откуда пошла традиция
Нажмите, чтобы не потерять